Qué fácil es controlar la ansiedad por comer cuando desayunas con alimentos:
100% naturales
Sin azúcar
Libres de gluten
Sin lácteos
OMELETTE ENCEBOLLADO
Porciones
2
Tiempo:
15 minutos
Receta:
Paleo
Sobre esta receta
Por: Leidy G
Es fundamental que entiendas la importancia del desayuno en tu alimentación. Diversos estudios demuestran que cuando desayunas de manera adecuada, tiendes a sentir menos hambre en el transcurso del día.
Tu desayuno debe proveerte de 1/4 a 1/3 de tus requerimientos diarios de proteína, algunos carbohidratos y grasas saludables.
Experimenta con estas recetas y descubre qué combinación funciona mejor para ti.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza cebolla blanca
- 1 taza champiñones
- 1 cda aceite de coco
- 3 cda aminoácidos de coco (Este ingrediente es opcional)
- 1 aguacate hass
- Sal
Hay una relaciónn muy fuerte entre lo que comes y la ansiedad que sientes por los dulces y por todo lo preparado con harinas refinadas. Esos antojos locos que se alborotan a media mañana o a media tarde, pueden controlarse con el simple hecho de mejorar la forma de desayunar.
Un desayuno bajo en carbohidratos, rico en grasas saludables, sin sabores dulces, libre de gluten y lácteos, es tu mejor aliado para dejar la dependencia al azúcar y sentirte saciada por mucho más tiempo, así tendrás menos ganas de “picar”.
Con estos desayunos paleo que probarás, descubrirás una nueva forma de alimentarte y deleitaras todos tus sentidos. ¡Disfrútalos!
Nutrición
No quiero que te preocupes por las calorías, lo más importante es que conozcas el aporte nutricional de esta receta:
- Proteína 27%
- Carbohidratos 12%
- Grasa 61%
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Corta la cebolla y los champiñones en julianas.
Paso 2
Bate los huevos en un bowl con la ayuda de un tenedor y agrégales una pizca de sal.
Paso 3
En un sartén caliente y antiadherente vierte la mitad de los huevos, tápalos y espera 3 minutos o hasta que queden completamente cocidos por un lado. Voltea con cuidado la tortilla para que no se rompa y cocina el otro lado durante 1 minuto más. Sirve la tortilla en un platoo y repite este paso con el resto del huevo.
Paso 4
Vierte el aceite de coco en un sartén a temperatura media y deja calentar por 30 segundos. Agrega luego la cebolla, revuelve y permite que se cocine por 4 minutos.
Paso 5
En el mismo sartén echa los champiñones, mezcla y espera 5 minutos hasta que la cebolla quede un poco transparente.
Paso 6
Añade a la preparación las cucharadas de aminoácidos de coco, revuelve, deja cocinar por 2-3 minuto más.
Paso 7
Vierte la mitad de la tortilla de huevo con la mitad de los champiñores y cebolla. Cubre la mezcla con la misma tortilla para formar el omelette.
Paso 8
Corta el aguacate y sírvelo en el mismo plato para acompañar la preparación.
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Con que puedo sustituir la cebolla
Hola Damaris! Puedes reemplazar la cebolla por pimenton, calabacin u cualquier otro vegetal de tu preferencia